Deze taart heb ik voor mijn buurvrouw gemaakt. Voor het eerst heb ik de technieken gebruikt die ik tijdens de PME course heb geleerd. Op de foto hieronder kunnen jullie goed zien hoe ik een randje rondom de taart heb gecrimpt. Hiernaast heb ik de techniek van het draperen geleerd: de sliertjes die als het ware hangen. Deze techniek wordt veelal gebruikt bij bruidstaarten maar bij deze witte taart staat het erg mooi. Om wat kleur aan de taart te geven, hebben we gekozen voor rose rozen. Het moest een elegante taart worden, dat is goed gelukt toch? Ik ga deze technieken vaker gebruiken, ik ben er helemaal verliefd op geworden!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten